TV-Folge2025
Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
Du schaust zu, wie Dirk Hoberg in seiner Konstanzer Gourmetküche jeden Griff zeigt - ohne Verstecken. Wenn dich Präzision und die Chemie zwischen Köchen interessiert, ist das dein Ding.
- doku
Worum geht's?
Dirk Hoberg arbeitet in einer offenen Küche, wo die Gäste alles sehen. Teamarbeit und Kommunikation müssen perfekt funktionieren.